Semmelstreich

Performance und Festivalzentrum

Semmelstreich 

Performance und Festivalzentrum

Ob für den kleinen Hunger, für besondere Anlässe, als Trost oder einfach nur zur Abwechslung: Das Semmerl eignet sich für vielerlei kulinarische Häppchen. Heimkommen: ein schnelles Buttersemmerl. Im Kaffeehaus: ein Buttersemmerl. Immer eine Freude: das Buttersemmerl – semmelweis. Für besondere Anlässe: Buttersemmerl mit Schnittlauch – semmelgrün. Zur Abwechslung: Semmerl mit Eiaufstrich – semmelgelb. Oder vielleicht ein semmelrotes Buttersemmerl mit frischen Tomaten. Im Festivalzentrum wird geschnitten, gemischt, gestrichen, garniert und gegessen, geträumt, geredet und gelacht.

Mitwirkende: Heidi Strobl

Ort: Semmelweisklinik, Hockegasse 37, Haus 4, 1180 Wien

Aufgewachsen in einer Wiener Wirtsfamilie mit Weinviertler Weinbauernvorfahren standen in Heidi Strobls Leben immer schon Essen & Trinken im Zentrum. Als Journalistin und Autorin befasst sie sich auch beruflich mit Kulinarik und Landwirtschaft. Sie schreibt Kolumnen und Kochbücher, kuratiert Ausstellungen, bewirtschaftet ihre Äcker und kocht leidenschaftlich gern – am liebsten die ganz einfachen Sachen.